„Der Germteig besteht aus Butter, Mehl, Zucker, 2 Eiern, einer Prise Salz, Germ und Milch. Dann haben wir alles zusammengemixt. Wir haben ihn dann in die Schüssel gelegt. In der Nacht sollte er aufgehen. Und heute backen wir ihn zu einer Germblume. Mandeln kommen oben drauf. Zucker und Streusel sollten auch nicht fehlen. Heute essen wir ihn.“ (Leo, Eva, Luisa)
